понедельник, 25 декабря 2017 г.

Хюгге - зимовка по-нашему: делимся рецептами


Тема четвертой недели - это рецепты хюгге-блюд. Тема благодатная, но как к ней подступиться даже не знаю. Я готовить люблю, но многое из того что я люблю - мои мужики не любят, а готовить на себя одну как-то не очень, вот и приходится готовить и кушать то, что любят все)))
Но иногда все таки я делаю кое-что и для себя, например, очень люблю салат с авокадо и креветками! Рецепт очень прост: режем листья салата, огурчик, помидорчик, немного лучка, авокадо, кладем вареные креветки, солим, перчим и заливаем соком 1/2 лимона и немного оливкового масла. Такой салатик и без креветок хорош.
Ещё очень люблю кислые щи с грибами, делаем обычно по самому простому рецепту, без каких-либо хитростей (в инете полно их). А ещё люблю самый обычный куриный супчик с картошечкой и вермишелькой, свежесвареный)))
Из горячего у меня на первом месте запеченная в духовке картошка с мясом, рецепт этого блюда очень прост: берем мясо (свинина или курица), укладываем в посуду для запекания, солим-перчим по вкусу, дальше режем лук (1 большую луковицу), сверху я обычно мажу майонезом, затем выкладываем картоху, порезанную ломтиками (предварительно её неплохо сварить в кастрюльке до полуготовности, чтобы она быстрее пропеклась), картоху тоже надо немного посолить, а потом опять немного майонезика, и в духовку на 180-200 градусов. И до готовности (примерно минут на 40). Готовность проверяется мягкостью картохи, ну и сверху должно появиться золотистая корочка. Можно еще сыром сверху посыпать, если кто любит. Это блюдо нравится всем, даже моим домашним привередам)))
Вот такие у меня хюгге-блюда. К сожаленью, без фото, как-то у меня с фото еды проблемы, нет ни одной такой фотки... Поэтому оставлю тут фото коктейлей, их я тоже очень уважаю, хоть и не готовлю в домашних условиях)))


четверг, 21 декабря 2017 г.

Хюгге - зимовка по-нашему: моменты тишины

В мою неделю в этом месяце входят все предыдущие недели, с этой работой не успеваю совсем писать отчеты, поэтому не удивляйтесь, что будут они у меня вот так, в одну кучку)))
На этой неделе говорим про моменты, которые доставляют радость. Их на самом деле много, но почему то я долго думала и вспоминала такие моменты. Вот некоторые, которые мне сразу пришли на ум:
- обожаю момент, когда вечером забираешься в кровать, под одеялко, а там так прохладненько и ты лежишь, мечтаешь, думаешь и потихоньку согреваешься...
- люблю момент объятий с моими сыночками
- наблюдать за природой
- люблю яркий солнечный день на даче, да и не только на даче, конечно)))
- когда наработался за день, а потом садишься на кресло/стул/диван, достаешь вышивку или вязание и просто отдыхаешь)))
- люблю за ужином обсуждать с семьей как прошел день, травить байки и смеяться над шутками, понятными только нам
- люблю моменты на работе, когда целый день вертишься как белка в колесе, а потом вдруг обращаешь внимание на часы, а тебе уже пора домой и ты не заметил как пролетел рабочий день))) 
- люблю дарить подарки и тот момент, когда одариваемый человек открывает подарок и радуется
- смотреть на море
- когда в голову пришла какая-нибудь очередная гениальная идея о вышивке, шапочке или другой поделке, и я как чумная начинаю искать варианты её воплощения
- встать на весы, а там - отвес! вот это мгновенье я бы точно остановила)))

На это закончу, пожалуй)))

пятница, 15 декабря 2017 г.

Фотопроект 12 месяцев. Ноябрь

Наконец-то добралась и до Фотопректа! Этот месяц выдался напряженный.
Фоток в этом месяце совсем мало, как то не впечатлил меня Ноябрь, всё в работе и учебе пролетело.
Дачные радости, это первые выходные ноября.
 Вот такой "зверь" у меня живет на балконе, это я его вытаскивала, чтобы отнести пару кусочков коллеге на работе, ну и заодно немного его проредить)))
 Дорога на работу, наслаждаюсь снежком))) - это будет фото Ноября.

Вышивальный марафон 2017. Отчет 11 (последний).

Эх, очень жаль заканчивать наш Марафон с Наташей, так он меня стимулировал хоть чуть-чуть повышивать))) Очень жаль с ним прощаться!
Особо хвастаться мне в этом месяце нечем, у меня невышивун в самой невышивальной стадии.
Петушок от Риолис (первая фотка стало, вторая - было)
И вторая вышивка месяца - это Маша и Медведь.



среда, 13 декабря 2017 г.

Хюгге - зимовка по-нашему: еда, я люблю тебя!)))

Какая вкусная тема на этой неделе, и она актуальна всегда, потому как, что-что, а покушать мы любим)))
Любимых блюд у меня не так уж и много, как могло показаться вначале)))
1. Моя главная любовь - это Оливье в разных вариациях (и с курицей, и с колбасой, и с мясом), его я могу есть хоть каждый день. Видимо потому, что каждый день, даже каждый месяц, такое блюдо мы не готовим. Только по каким-нибудь праздникам.
2. Продолжаем тему салатиков - селедка под шубой, только чтоб селедка была вкусной, не из баночки, а собственной разделки, слабо-солёненькая...
3. Ещё одна моя любовь - это сладкая выпечка, обожаю булочки с корицей, торты Муравейник и Птичье молоко с халвой, не могу отказаться от круассана с шоколадной начинкой. Вообще сладкая выпечка - это отдельная гастрономическая тема. Единственная печаль - это то, что у меня самой такие вкусняхи печь не получается, не дружу я с тестом...
4. Отдельная у меня любовь к домашней шаурме, с зеленью, курочкой, овощами, соусом... Мммм... могу питаться только ей)))

Сама готовить очень люблю, даже я бы сказала, что приготовление еды для меня единственное домашнее дело, которое я делаю с удовольствием)))) Люблю делать те блюда, которые хорошо получаются и хорошо едятся домашними. Особый кайф от готовки перед Новым Годом, когда под какой-нибудь концерт по ТВ вся эта кутерьма с нарезкой, раскладкой и сервировкой))) А ещё люблю готовить одна, особо помощники не приветствуются, хотя мелкого стараюсь привлечь к этому процессу.